Empfehlungen 

Bier-Hackfleischsauce
(mit Hackfleisch vom Bio Taurus Rind von Christina Rullof von den Habichtsweiden in Merchweiler und Bier von der Bruch Brauerei aus Neunkirchen) 

mit Hoorische, Sauerkraut und Salatbar                                                                  14,90€

Saarländer (20-30 Minuten Zubereitungszeit)

Variation von Gefüllter, Leberknödel, Hoorische,

Sauerkraut, Dunkelbiersauce und Salatbar                                                             15,90€

Saarländerin

Gebratener Lyoner mit Hoorische, Geheiratene, Lauchsauce und Salatbar          14,90€

Saarbrigger Rostwurst

mit Mehlknepp-Salat, Rotkraut und Dunkelbiersauce                                              9,90€
 

Fleischwurst

(vom Taurusrind im Glas, von den Habichtsweiden – Christina Rullof aus Merchweiler)

mit Bratkartoffeln, Zwiebelringen und Senfvinaigrette                                              10,90€

Käsknepp
Hausgemachte saarländsiche Mehlknepp trifft Käse
mit Schmorzwiebeln und Salatbar                                                                            13,20€

Leberknödel
mit Sauerkraut und Dunkelbiersauce                                                                       14,80€

2 Gefillde (20-30 Minuten Zubereitungszeit)

mit Sauerkraut und Speckrahmsauce                                                                      14,90€ 
kleine Portion:                                                                                                           13,40€

Meldet euch gerne bei uns für Veranstaltungen, wie Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, Taufen, Kommunion, Konfirmation, Geburtstage und Trauercafé ab 10 Personen. Auch außerhalb unserer normalen Öffnungszeiten!!

Zudem bieten wir einen Partyservice an. 

verena.landsknecht@gmail.com

Fleischgerichte

Salatbar inklusive

Rinderhüftsteak vom Bio Taurus Rind 
(von den Habichtsweiden - Christina Rullof aus Merchweiler)

mit Bratkartoffeln, dazu wahlweise Kräuterbutter, 

Pfefferrahmsauce oder Schmorzwiebeln                                                                 27,90€

Argentinisches Rumpsteak „Gran Asado“

mit Bratkartoffeln, dazu wahlweise Kräuterbutter, 

Pfefferrahmsauce oder Schmorzwiebeln                                                                 29,90€

Rehragout mit Waldpilzen, vom heimischen Jäger

dazu Bandnudeln und Preiselbeeren                                                                       16,90€

Rinderbäckchen - 3 Tage in Rotwein eingelegt

mit Rotkraut und Hoorische                                                                                      19,90€

Putenmedaillons
mit Pommes Frites, dazu wahlweise Pfeffersauce oder Kräuterbutter                        16,50€

Schnitzel Wiener Art

mit Pommes Frites                                                                                                    14,60€

• Champignon-Rahm-Sauce                                                                          15,60€
• Pfefferrahmsauce                                                                                         15,60€
• Dunkelbiersauce, Schmorzwiebeln                                                             16,60€

Unsere Schnitzel erhaltet ihr auch als kleine Portion -1,50€

Cordon Bleu  

Schnitzel vom Schwein gefüllt mit Kochschinken und Käse an Pommes Frites           17,90€

Beilagen extra

• Sauce nach Wahl 2,90€
• Kräuterbutter 2,50€
• Schmorzwiebeln 2,80€
• Portion Pommes Frites / Bratkartoffeln 4,50€
• Portion Bandnudeln / Mehlknepp 4,20€

Vorspeisen - Tapas

Beilagensalat
Stellt Euch euren Lieblingssalat selbst zusammen! 
An unserer reichhaltigen Salatbar erwartet euch 
eine frische Auswahl an knackigen Salaten                                                             4,50€

Mehlknepp-Salat
mit Räucherlachs und Honig-Senf-Dill Dip                                                               7,90€

Kürbis-Küchlein
mit Cous-Cous-Salat und Gewürzgurken-Chutney                                                  5,90€

Tomate-Mozzarella-Salat

Mozzarella und Kirschtomaten mit frischem Basilikumpesto                                   6,90€

Suppen

Leberknödelsuppe                                                                                                   5,00€

Kartoffel-Creme-Suppe
mit gebratenem Lyoner                                                                                             5,00€

Kürbis-Ingwer-Kokos-Suppe

mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen                                                                           5,00€

Hauptgänge - Tapas

Hoorische Gourmet
mit Lauchsauce und Räucherlachs                                                                                     8,90€
Vegane CurryVurst
Hausgemacht und handgerollt
mit Currysauce                                                                                                                     5,50€
Sauerkrautkrapfen
mit Maggikraut-Pesto                                                                                                           4,90€

Geheiratene Lauch
Mehlknepp und Salzkartoffeln mit Lauchsauce                                                                   7,90€

Schnitzel von geschmorten Rinderbäckchen                                                               10,50€

Rotkraut und Schmorzwiebeln
 

Erdäpfel-Stäbchen                                                                                                             4,90€

Lyoner

mit Melkneppsalat und Maggikraut-Pesto                                                                           7,20€

Geheiratene Speck
Mehlknepp und Salzkartoffeln mit Specksauce                                                                  7,90€
 

Gebratener Gefillder 
mit Specksauce                                                                                                                   5,90€

Dessert

Hausgemachte Crème brûlée                                                                                           5,50€

Affogato
Espresso mit einer Kugel Vanille-Eis                                                                                   3,50€

Landsknecht Teller für 2 Personen 
Duo von Buttermilch und Bananen-Pancake mit gemischtem Eis und Sahne             7,50€

Gemischtes Eis
mit Sahne und Haselnusskrokant                                                                                        5,90€

Vanilleeis

mit Kürbiskernöl und Kürbiskrokant                                                                                     3,90€

Hausgemachtes Klassisches Tiramisu                                                                           6,20€