Empfehlungen 

Bier-Hackfleischsauce
(mit Hackfleisch vom Bio Taurus Rind von Christina Rullof von den Habichtsweiden in Merchweiler und Bier von der Bruch Brauerei aus Neunkirchen) 

mit Hoorische, Sauerkraut und Salatbar                                                                  14,90€

oder alternativ mit Bandnudeln und Salatbar  14,90€

Neinkeijer Gruweteller

Variation von Leberknödel, Hoorische, Dunkelbiersauce, Specksauce, Sauerkraut, Gebratener Lyoner, Geheiratene mit Lauchsauce und Salatbar                                                     16,90€

Marseiller Fischsuppe

Mit Knoblauch-Croutons und Grünkohl-Pesto                                                          7,90€

Käsknepp
saarländsiche Mehlknepp trifft Käse
mit Schmorzwiebeln und Salatbar                                                                            13,90€

Meldet euch gerne bei uns für Veranstaltungen, wie Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, Taufen, Kommunion, Konfirmation, Geburtstage und Trauercafé ab 10 Personen. Auch außerhalb unserer normalen Öffnungszeiten!!

Zudem bieten wir einen Partyservice an. 

verena.landsknecht@gmail.com

Vorspeisen

Rindfleischsupp
mit Fleischeinlage und Gemüse
Rindfleisch von den Habichtsweiden – Christina Rullof aus Merchweiler                4,50€

Kartoffel-Creme-Suppe 
mit gebratenem Lyoner                                                                                             4,00€

Kürbis-Ingwer-Kokos-Suppe

mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen                                                                           4,00€

Warmer Ziegenkäse
mit Raukensalat und Paprikamarmelade                                                                  7,90€

Beilagensalat
Stellt Euch euren Lieblingssalat selbst zusammen! 
An unserer reichhaltigen Salatbar erwartet euch 
eine frische Auswahl an knackigen Salaten.                                                            4,50€

Raukensalat
mit Mozzarella und Kirschtomaten mit frischem Basilikumpesto                             5,90€

Kürbis-Küchlein
mit Rote-Bete-Apfel-Salat und Kürbiskernen                                                           5,90€

Salate

Salat Putenstreifen 
Bunter Salat mit saisonalen Rohkosten, Putenstreifen, 
Champignons und Zwiebeln                                                                                     16,90€
 

Bauernsalat (vegetarisch)
Bunter Blattsalat mit saisonalen Rohkosten mit
Bratkartoffeln und Spiegelei von Bauer Matthias Spreitzer aus Wustweiler      15,10€

Fleischgerichte

Salatbar inklusive

Rinderhüftsteak vom Bio Taurus Rind 
(von den Habichtsweiden - Christina Rullof aus Merchweiler)

mit Bratkartoffeln, dazu wahlweise Kräuterbutter, 

Pfefferrahmsauce oder Schmorzwiebeln                                                                 27,90€

Argentinisches Rumpsteak „Gran Asado“

mit Bratkartoffeln, dazu wahlweise Kräuterbutter, 

Pfefferrahmsauce oder Schmorzwiebeln                                                                 29,90€

Rehragout mit Waldpilzen, vom heimischen Jäger

dazu Bandnudeln und Preiselbeeren

(Frischei-Bandnudeln mit Eiern von Bauer Matthias Spreitzer aus Wustweiler)     16,90€

Rinderbäckchen - 3 Tage in Rotwein eingelegt

mit Rotkraut und Hoorische                                                                                      19,90€

Putenmedaillons
mit Pommes Frites, dazu wahlweise Pfeffersauce oder Kräuterbutter                        17,20€

Schnitzel Wiener Art

mit Pommes Frites                                                                                                    15,00€

• Champignon-Rahm-Sauce                                                                          16,00€
• Pfefferrahmsauce                                                                                         16,00€
• Dunkelbiersauce, Schmorzwiebeln                                                             17,00€

Unsere Schnitzel erhaltet ihr auch als kleine Portion -1,50€

Cordon Bleu  

Schnitzel vom Schwein gefüllt mit Kochschinken und Käse an Pommes Frites           18,90€

Beilagen extra

• Sauce nach Wahl 2,90€
• Kräuterbutter 2,50€
• Schmorzwiebeln 2,80€
• Portion Pommes Frites / Bratkartoffeln / Bandnudeln / Mehlknepp 4,50€

Wirtshaus-Klassiker

Salatbar inklusive

Hoorische Speckrahm
mit Sauerkraut und Specksauce                                                                              13,80€

2 Gefillde (20-30 Minuten Zubereitungszeit)

mit Sauerkraut und Speckrahmsauce                                                                      14,90€ 
kleine Portion:                                                                                                           13,40€

Hoorische 
Vier Hoorische mit Räucherlachs und Lauchcremesauce                                       16,00€

Geheiratene Speck
Mehlknepp und Salzkartoffeln mit Specksauce                                                       13,40€

Leberknödel
Drei Leberknödel mit Sauerkraut und Dunkelbiersauce                                          14,80€

Vegetarisch

Salatbar inklusive

Geheiratene Lauch
Melknepp und Salzkartoffeln mit Lauchsauce                                                          13,90€

Veganes Steak - Hausgemacht –
mit Bratkartoffeln und Schmorzwiebeln                                                                    18,90€

Dessert

Hausgemachte Crème brûlée                                                                                5,50€

Affogato
Espresso mit einer Kugel Vanille-Eis                                                                        3,50€

Landsknecht Teller für 2 Personen
Duo von Buttermilch und Bananen-Pancake mit gemischtem Eis und Sahne 7,50€

Gemischtes Eis
mit Sahne und Haselnusskrokant                                                                             5,90€

Hausgemachtes Klassisches Tiramisu                                                                6,20€

Vanilleeis

mit Kürbiskernöl und Kürbiskrokant                                                                          3,90€